什么菜刀锋利耐用,什么样的菜刀好用哪种好,菜刀可以快递吗

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    厨房刀是咱们厨房不行缺乏的炊具。,行情上售的厨房刀现时运用确切的的素材。,阶级确切的,现时技术对比地挥动。,何止可以抵押厨房刀具的功用。,它也可以抵押它的斑斓。。购置物菜刀时,你麝香一切的关怀厨房KNI的耐久性和尖利地性。,接下来的萧边会给大伙儿挑剔的引见一下。,何许的菜刀更尖利地耐用品?菜刀可以吗?!

    什么菜刀尖利地又耐用品何许的菜刀好用哪种好

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    行情上的菜刀铭刻于,阶级繁多;每个深深地都说本身的刀是好的。,自然,王婆卖卡萨巴甜瓜。,自诩自赞这是人的重要性。,但家伙在选择时间或会茫然若失。。这么,咱们怎样买呢?到一把(套)适当本身的菜刀呢?(次要瞄准日常普通的家伙)普通的菜刀按功用分为节刀、砍肉刀、切碎刀,水果刀等。,有些则像冷冷盘肉刀。,面包刀,多用刀等。。基金议事程序工艺学举行冲压成形。、热锻等。;素材碳钢、不锈的钢、陶瓷(氧化锆)等。。眼前,非常铭刻于刀都是掌打的。,普通的刀具组还包孕变锋利和刀架。。

    ①节刀:食品节,但不冻切冷盘肉是不在应在的位置的。。

    切骨刀:用于削减硬骨食物。。

    切碎刀:切碎正切,无论若何,节时,没特意的节刀片。,在相同议事程序中,以及,它不适当削减大骨头。。肉馅子是好的。

    ④水果刀:蔬果皮。

    选择器时应注意到以下几点。。

    一、给磨边尖利地。给磨边要尖利地、平直、无缺口。

    率先,从用户的角度看,对厨具的最重要的请求,最好是不懈的和锋利。。现时让咱们看一眼厨房刀的尖利地是由那个属性决议的。

    素材1。。

    通常是包上或镀上钢的。,不锈的钢,碳钢也大好,譬如壳牌钢。,或陶瓷(氧化锆)大马士革等。。确切的的素材决议刀具在翅片后具有确切的的枯燥的。,可以懂,枯燥的越高,尖利地的就越高。,因菜刀的兴隆支持物给磨边的平均的的。,软等。。拿 … 来说,陶瓷刀具通常具有比不锈的兵权高高的的枯燥的。,但在运用议事程序中,用户常常发展没不锈的钢STE。。这是因陶瓷刀片边的平均的的不克不及太小,因,要不然它会变脆。。自然,陶瓷刀具也具有无腐化等优点。。枯燥的:3cr13<4Cr13<5Cr15<8Cr15<9Cr15≈碳钢<大马士革<陶瓷(氧化锆)

    2。切削刃。。分为机具刃和手工削减。

    因而就在清楚遵守,钢具有较高的枯燥的。,小切削刃,独身刀具有更柔和的边和非线性直下将更多。,上进用,主要地节刀。。。因而同一的素材。,工艺学节刀对立比骨削减刀尖利地。,这是由边的平均的的决议的。。

    二、运用舒服性。全力设计的人性化,能力舒服度。

    勒缰绳使停步的次要素材是木料。,工程塑料、钢柄等。,各有所长。。通常来说冲压成型的菜刀全力做的上进用更终止;经外传说的艰苦干成大半是呆板的勒缰绳使停步(大半是圆汉制)。,现时少量地经外传说的器制造厂曾经开端交易情境另一边的KITC了。。

    三、运用安全性。全力麝香防滑。,他不能胜任的损伤他的用户。。

    更不用说了。,初等的请求。

    以及,冲压与热蹄铁艺学的分别分娩:,好丑。

    冲压成型:简略地说,用大量大钢板(拿 … 来说,厚度2)。,经过冲模压机磨床连续的冲压达到结尾的独身完全的刀胚。,而且举行后续的切削刃。,显露处置,热处置,全力等步骤后,演奏达到结尾的的菜刀。。这种技术的优点是高效率和本钱优势。,机理平均的的高,上进的显露处置,高的一致,详情一切的完备。。

    经外传说锻造车间:冲压工艺学和成型工艺学的最大分莫非M。。轻易打败执意把钢胚(通常是块状)烧至红热公务的下,经过退步锤打(现时运用机具锤子),使成为独身初步的刀胚胎。,而且人工把持锐化边。,显露处置,热处置等。,菜刀通常很厚。,唐口薄,楔形文字截面。与冲压烹调刀对比地,锻造车间厨房刀更紧凑。、搅拌的应力散布更方程式。,上进的锐度保持新力。。错误是吞吐量难以增殖,本钱高。,这样议事程序的详情对立较差。。

    问与答:

    问:由这些属性决议的厨房刀的尖利地度是多少?

    素材1。。

    通常是包上或镀上钢的。,不锈的钢,碳钢也大好,譬如壳牌钢。,或陶瓷(氧化锆)大马士革等。。确切的的素材决议刀具在翅片后具有确切的的枯燥的。,可以懂,枯燥的越高,尖利地的就越高。,因菜刀的兴隆支持物给磨边的平均的的。,软等。。拿 … 来说,陶瓷刀具通常具有比不锈的兵权高高的的枯燥的。,但在运用议事程序中,用户常常发展没不锈的钢STE。。这是因陶瓷刀片边的平均的的不克不及太小,因,要不然它会变脆。。自然,陶瓷刀具也具有无腐化等优点。。

    枯燥的:3cr13<4Cr13<5Cr15<8Cr15<9Cr15≈碳钢<大马士革<陶瓷(氧化锆)

    2。切削刃。。分为机具刃和手工削减。

    因而就在清楚遵守,钢具有较高的枯燥的。,小切削刃,独身刀具有更柔和的边和非线性直下将更多。,上进用,主要地节刀。。因而同一的素材。,工艺学节刀对立比骨削减刀尖利地。。除此之外手工演奏的节蔬菜的给磨边。,可磨性较好。,这是独身议事程序。,搅拌弧是决议的。。机具的边对比地浅。,当前运用起来会更麻烦。,而菜刀的给磨边更为柔和。。

    问:何许的厨房刀叫伪造厨房刀?

    答:同样的事物的伪造的菜刀几乎执意烧刀胚胎和FO。,手工成型,手工刀等厨房刀具的演奏技术。,类型代表是龙水A的经外传说做法。,呼应地,厨房刀具的冷轧和成型。。

    问:锻造车间厨房刀的优错误对比地

    答:二者都的分别分娩切深能否经过了。与菜刀冷轧工艺学的对比地,锻造车间厨房刀更紧凑。、搅拌的应力散布更方程式。,体现为耐用品、这不轻易破解。,俗话说:钢搞好。!”。错误是吞吐量难以增殖,本钱高。,手工成型不如冷轧刀具好。。(邓的厨具使转动了经外传说的技术。,这样问题得到了上进的处理。。)

    问:普通家伙若何区别它们?

    答:普通来说,一把锻制的菜刀的给磨边对比地厚。,而从刀背到给磨边则不这么规则偏向。。给磨边归咎于这么直。,弧度法很柔和。。

    眼前,9铬15 Mo钒优级不锈的钢素材,普通厨房刀为3铬。,4铬不锈的钢素材。,廉价得多。。9铬不锈的钢每吨价钱是普通3铬的2-3倍。

    其次本菜刀采取的轻易打败技术无疵可寻地处理了9铬不锈的钢在保持新高枯燥的的同时还保持新优良的顺从及耐久性,邓佳道购置物了情境专利。,冲压很难做到这点。。

    再次,虽有菜刀的全体估价不高。,但这是耐用品出示。,这把餐刀可以阻止10年上级的。,平均的本钱很低。。

    问:大概节刀、砍肉刀、切碎刀的少量地分别?

    答:菜刀禀承适用分为节刀、砍肉刀、切碎刀、水果刀等。确切的类型。通常,筹码的切削刃大概为15度。,较薄,易节;切骨刀片在25度上级的。,厚边,底部分量,便宜切碎;切碎给磨边口度数在15°-25°当中,你可以剪下少量地较小的骨头,譬如鸡、鸭和鱼儿。,只因为当作节和处置猪骨来说,这相当麻烦。。

    厨房刀能前进吗?

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    新闻任务者从市邮局前庭处得悉。,邮政营业窗口不接到市民邮寄菜刀事情。当人到邮政事情窗口去邮政发球者时,,农场租金除通信外,应注意检验。,条件你发展客户端邮寄厨房刀,店员将当时当地经济衰退。。

    邮局不克不及送菜刀。,快递公司能快递吗?

    胡小姐问独身通信兵。,答案能消极性的。。新闻任务者润色了几家快递公司的客服机关。,快递飞行器驾驶员、STO回复不接到菜刀快递事情。,RyMyExpress称把持刀不被接到。,厨房刀属于餐厨用具。,理所当然能发送。

    有很多批发商在淘宝上卖厨房刀。,他们可以经过Eclipse Deli向全世界的的家伙发送厨房刀。。胡小姐相当困惑不解。,商家可以发,为什么亲自的不克不及?

    新闻任务者在淘宝上寻觅卖厨房刀的铺子。,考虑发展,非常商号都有一世纪一次的的COO逻辑学公司。,圆通、申通、韵达、EMS(中国邮政快递逻辑学)等都列在在内侧地。。

    情境邮局大概控制登记和处置的规则,违禁物品是情境法律。、规则制止交付大包。,包孕情境法律、法规、行政规章制止流传、进境、脱轨、脱轨大包,情境秘密记录和材料、情境钱币及伪造的钱币和代表作品集、装病兵器、控制刀具、宝贵文物、濒死野生生物的及其出示。。

    浙江省邮政速递逻辑学股份有限公司金华市子公司管理农场租金寄递安全性任务的管理人告知新闻任务者,普通厨房刀具归咎于受控器。,可以用快递寄出。。只因为完全的厨房的切深里能够有骨刀。,这属于受控器。。合乎逻辑的推论是,眼前,市民理所当然发送一套完全的厨房刀。,快递员普通不能胜任的接到游动商人的。。

    指说话人与听者已知的人管理人引见,厨房刀不克不及用空气运输线。。少量地菜刀厂家应向高质量的超标送战利品,少量地商号将大包送到现场。,最最淘宝商户。,较大的出货量。因为这些情境,城市快递逻辑学公司与商户签署安全性科学实验报告,清楚的发送厨房刀具的急切的。、适用,对厨房刀具的包装有枯燥的的请求。,为了戒在运输线在途产生事变。。

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